Ночью в Москве: 
Мясо в восточном стиле
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 21:17:48 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 108 |
| Свинина | 500 г |
Мед  |
1 ст. л. |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок |
5 зуб. |
| Мята |
1 ч. л. |
| Тимьян |
1 ч. л. |
| Масло подсолнечное |
1 ч. л. |
| Всем привет! Первый раз выкладываю рецепт на Поваренок. ру, поэтому без фото. Просто хочу поделиться рецептом вкусного и мягкого мяса. Готовьте и удивляйте близким рецептом :) |
Сначала делаем соус, в котором будет тушиться мясо.
1. В казанок (либо в глубокий сотейник) наливаем немного под. масла. Добавляем туда мелко нарубленный чеснок, лук. Пару минут жарим для того, чтобы лук/чеснок отдали свой аромат маслу.
2. Добавляем морковь, порезанную кольцами, мяту, тимьян и мед, соль по вкусу. Перец советую не класть, приправ и так достаточно. Все тщательно перемешиваем и накрываем крышкой.
3. Ждем пока соус закипит и тем временем режем мясо на небольшие кубики (а-ля гуляш).
4. Как только закипит соус, добавляем в посуду мясо. Перемешиваем.
Мясо готовится 1 час или 1.30 мин. Чем дольше готовится, тем мягче оно будет.
Спустя время, снимаем с огня и подаем вместе с соусом, в котором готовилось мясо.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
