Бризоль свиной
Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
Добавлено: | 2015-05-01 21:30:21 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 101 |
Окорок | 600 г |
Перец черный | по вкусу |
Мука | 2 ст. л. |
Масло топленое | 3 ст. л. |
Зелень | 1 пуч. |
Вкусное мясное блюдо |
Из свиного окорока нарезать широкие тонкие куски.
Отбить до толщины 0, 5 см. Посолить, поперчить. Запанировать в муке.
Обжарить на смальце. По желанию оформить зеленью.