Вечером в Москве: 
Мясной рулетик "По-двински"
Поварёнок 3 уровня
249 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 21:30:26 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
| Карбонат | 12 ломт. |
| Огурец | 1 шт |
| Сыр твердый | 1 шт |
| Специи | по вкусу |
| Яйцо | по вкусу |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Молоко | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Горячее блюдо - быстро готовится. |
Пошаговое приготовление
1. Отбиваем мясо как можно тоньше (стараемся его не порвать), солим, перчим.
2. На середину куска кладем порезанный соломкой огурец и натертый или порезанный сыр - закрываем краями и придаем форму котлетки.
3. Обмакиваем во взбитое с молоком или водой яйцо, обваливаем в сухарях - жарим на растительном масле с двух сторон. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 5 -10 минут.
Примечание: если готовим в большом количестве, то лучше тушить в духовке - выкладываем обжаренные рулетики на противень, рисуем сверху из майонеза сеточку и тушим 20 минут при 120 градусах.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
