Ночью в Москве: 
Свинина под сыром и помидорами
Поварёнок 3 уровня
276 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-05-01 21:33:43 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Шейка свиная | 1 кг |
| Помидор | 6 шт |
| Сыр голландский | 200 г |
| Кефир | 300 мл |
| Перец черный | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Простой способ приготовить вкусную свинину. |
Пошаговое приготовление
1. Мясо разрезаем на куски толщиной около 1 см (5-6 кусков).
2. Слегка отбиваем его (не надо превращать мясо в кашу)
3. В кастрюлю вливаем кефир. Добавляем туда перцы, соль, порошок чеснока. Все специи по вкусу.
4. Кладем туда отбитое мясо и оставляем на 20 мин.
5. Разогреваем духовку до 180-200 градусов.
6. Мясо выкладываем на противень. Ставим противень в духовку.
7. Пока готовится мясо, на мелкой терке натираем сыр, смешивает с очень мелко нарезанным чесноком. Тонко режем помидоры кругами.
7. Примерно минут через 25-30 достаём свинину, укладываем на неё помидор и обильно посыпаем сыром (сыра много не бывает).
8. Увеличиваем температуру до максимума и ставим на 10 минут.
9. Достаём, украшаем зеленью и наслаждаемся.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
