Ночью в Москве: 
Говядина, запечeнная с маринованным луком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 21:55:29 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Говядина  |
700 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Зелень |
пуч. |
| Имбирь |
ч. л. |
| Мед |
1 ч. л. |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Лук придаeт мясу пикантность и сочность. Муж сказал: "Почти шашлык!". |
Говядину разрезаем на три части, но не до конца,
так, чтобы образовались большие "карманы".
Солим и перчим - по вкусу. Обмазываем со всех сторон горчицей и оставляем на час.
Лук нарезаем соломкой, зелень мелко.
Смешиваем мёд и уксус.
Выкладываем в смесь лук и зелень. Оставляем на час.
Через указанное время выкладываем мясо на противень, застеленный фольгой.
Лук кладём в "карманы". Я заколола зубочистками, через промежутки.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке, до готовности.
У меня запекалось где-то 1 час 20 минут.
[size=18 ]Приятного аппетита![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
