Ночью в Москве: 
Говядина в кисло-сладком соусе с жареной картошкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 23:03:16 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Говядина  |
170 г |
| Жир |
7 г |
| Лук репчатый | 24 г |
| Пюре |
15 г |
| Сахар | 8 г |
| Уксус | 3 г |
| Сухари |
10 г |
| Моя дипломная работа, очень вкусно и просто в приготовлении!!!!!!! |
Сырое мясо
Жарка
Обжариваем до испарения жидкости
Лук сырой
Пассировка
Добавляем пассировку, перец горошком
Томатную пасту
Заливаем бульоном или водой
Тушим до готовности, добавляем уксус, сахар и измельченые сухари.
Добавляем лавровый лист
Гтово, снимаем с огня. Подаем с жареной картошкой.
Картофель нарезаем брусочками, сушим, солим
Ставим на огонь НА 15-20. Если картофель не прожарился полностью, его следует поставить в ж/ш
Лук для подачи
Украшение (редиска)
Морковь
Подача в столовой
Подача в ресторане №1
Подача №2
№2
Подача в дорогом кафе №3
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
