Вечером в Москве: 
Свиные отбивные, запеченные с грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из телятины |
| Добавлено: | 2015-05-02 00:02:34 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 85 |
| Свинина | 1 кг |
| Лук репчатый | 6 шт |
Грибы  |
400 г |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Сыр твердый | 200 г |
| Перец чёрный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сметана | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Вино белое сухое | по вкусу |
| Очень нежное мясо, которое тает во рту! Попробовав его однажды, захочется повторить это много-много раз! |
Свинину нарезаем большими кусками и хорошо отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив.
Обжариваем грибы.
Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука,
обжаренными грибами, измельченным чесноком.
Сметану и майонез смешиваем в равных долях и наносим сверху мяса.
Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.
Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
