Ночью в Москве: 
Мясной рулет с сухофруктами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из телятины |
| Добавлено: | 2015-05-02 00:16:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
| Телятина | кг |
Сухофрукты  |
15 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Классическое сочетание мяса и сухофруктов. Сухофрукты придают мясу нежный сладковатый вкус и сочность. Этот рулет быстр и прост в приготовлении. Его можно употреблять как горячее блюдо и в виде закуски. |
Замочить сухофрукты.
Мясо отбить, приправить приправами, посолить, поперчить. И оставить промариноваться на 3-4 часа.
Разложить кусок мяса и смазать его майонезом. Сверху на майонез выложить сухофрукты.
Мясо свернуть рулетом, обвязать ниткой, чтобы рулет не раскрывался и из него не вываливались сухофрукты.
Завернуть рулет в фольгу и отправить в духовку на 1-1,5 часа (при 200 град.)
По истечении времени достать рулет из духовки, снять фольгу, освободить от ниток. Нарезать, выложить на блюдо и украсить по своему усмотрению.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
