Сегодня: MSK: Курсы: 59.27 руб (-0.36)69.67 руб (-0.69) Нефть: 62.2 (-0.53) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кролик под соусом


Кролик под соусом
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из кролика
Добавлено: 2015-05-02 01:02:53
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 5 порций
Ингридиенты для приготовления
Кролик по вкусу
Морковь по вкусу
Порей по вкусу
Сухое белое вино 250 шт
Сливки 200 шт
Имбирь 6 шт
Мед 4 ст. л.
Сок по вкусу
Семечек по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Моя свекровь живет в деревне и разводит там кроликов. Поэтому кролик частое блюдо на моем столе :)Вот один из способов его приготовления...
Пошаговое приготовление

Берем кролика...

чтобы он был помягче, я предварительно замочила его в воде с добавлением уксуса.

Затем натираем его солью и черным молотым перцем и откладываем еще на час.

По истечении времени, тушку рубим на куски и обжариваем на подсолнечном масле.

На крупной терке, трем 2 крупные моркови, режем кольцами лук порей и тоже обжариваем на подсолнечном масле.

В жаростойкую посуду, смазанную сливочным маслом, укладываем слоями: кролик - морковь с пореем, добавили еще несколько кусочков сливочного масла.

Посуду накрываем фольгой и в духовку, разогретую до 200 град. Потом, после часа, уменьшаем температуру до 180 и еще 45 минут.

За это время занимаемся соусом.

Вино доводим до кипения, добавляем имбирь, варим минут 10, добавляем сливки(18, цветочный мед и сок одного лайма. Увариваем минут 15. За это время на сухой сковороде поджариваем семечки подсолнуха. Для добавления в уже готовый соус.

Соус процеживаем.

Кролик поспел...

Выкладываем кусочек на тарелку, гарнир и поливаем соусом


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Нутрия запеченная с овощами
Нутрия запеченная с овощами

Мясо нутрии считается деликатесным и ценится как высоко диетический продукт...

    неизвестно Читать далее
Медовый кролик с яблоками и красным луком
Медовый кролик с яблоками и красным луком

Отличное блюдо для романтического или уютного семейного ужина. Ароматный медово-горчичный...

    120 минут Читать далее
Рагу из кролика с тыквой и грибами
Рагу из кролика с тыквой и грибами

Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или куриц...

    неизвестно Читать далее
Кролик, тушенный в вине с овощами
Кролик, тушенный в вине с овощами

Рецепт доступен и прост. Под силу даже тем, кто не умеет готовить.

    60 минут Читать далее
Зайчатина, тушенная с овощами
Зайчатина, тушенная с овощами

Блюдо получается очень нежным и пряным.

    50 минут Читать далее
Пряный кролик в горшке
Пряный кролик в горшке

По случаю мне достался кролик. Так как ранее я эту животину не готовила, то...

    180 минут Читать далее
Кролик в  белом  вине  с овощами
Кролик в белом вине с овощами

Кролик в белом вине с овощами.

    неизвестно Читать далее
Кролик с пастой
Кролик с пастой

Советую брать пасту средних размеров и такую, которая не быстро разваривается....

    неизвестно Читать далее
Кролик в фольге
Кролик в фольге

Вкусно, очень.

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 ноября в вторник
Днем -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 21 ноября в вторник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Киев
Пасмурно 21 ноября в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 21 ноября в вторник
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 22 ноября в среду
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Пасмурно 21 ноября в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 21 ноября в вторник
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 22 ноября в среду
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/11 18/11
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
UAH
22,655 -0,161  22,494
CZK
27,623 -0,130  27,493
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
CNY
90,446 -0,575  89,870
MDL
34,008 -0,106  33,901
XDR
84,762 -0,725  84,037
JPY
53,039 -0,075  52,964
БВК
79,241 -0,456  78,786
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru