Ночью в Москве: 
Печеночные оладушки "Нежность"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:19:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Печень говяжья | 150 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Кефир | 150 г |
| Картофель | 1 шт |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Мука | 5 ст. л. |
| Мои дети не любят печень, но эти оладушки едят с большим удовольствием. |
Лук мелко нарезаем.
Морковь трем на крупной терке.
Картофель (сырой) перекручиваем на мясорубке.
Печень (сырую) тоже прокручиваем на мясорубке.
В печень с картофелем добавляем кефир.
Туда же вбиваем яйцо.
Добавляем гашеную соду.
Лук обжариваем.
Морковь тоже обжариваем.
Лук и морковь добавляем в печень, солим, перчим по вкусу, добавляем муку, хорошо перемешиваем.
На горячую сковороду выкладываем столовой ложкой печень и жарим на среднем огне.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
