Ночью в Москве: 
Печенка жареная
Поварёнок 3 уровня
282 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:40:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Приправа | по вкусу |
| Сода | 1 ст. л. |
| Печень говяжья | 1 кг |
| Мука | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Нежная, мягкая - попробуйте, я думаю, вам понравится. |
Пошаговое приготовление
Печень промыть, очистить от пленок, нарезать на кусочки.
Сложить в кастрюлю и посыпать содой.
Перемешать и оставить часа на два.
Тщательно промыть холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Добавить специи по вкусу, посолить, перемешать.
Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить,
(муку не солить) с двух сторон.
На каждый кусочек я положила небольшое количество пряного масла.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
