Вечером в Москве: 
Куриные желудочки по-абхазски
Поварёнок 3 уровня
380 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:44:22 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 88 |
Ингридиенты для приготовления
| Желудки куриные | 1 кг |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Уксус | по вкусу |
| Соевый соус | 6 ст. л. |
Кориандр  |
1 ст. л. |
| Аджика | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Когда мясо каждый день кушать надоело... и хочется разнообразия |
Пошаговое приготовление
Очищенные и промытые желудочки (1 кг) отварить и нарезать соломкой, выложить на сковороду и обжарить на небольшом количестве масла до легкой корочки.
Затем 1 большую луковицу, нарезанную соломкой, замариновать в уксусе (желательно в яблочном, 20 - 30 мин.). Лук после маринада отжать.
К желудкам добавить лук, кориандр, соевый уксус, аджику, соль по вкусу. Все обжарить 5 -7 минут и, накрыв крышкой, дать настояться.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
