Ночью в Москве: 
Печеночные шарики или котлеты "2 в 1 "
Поварёнок 3 уровня
312 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:48:12 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Печень говяжья | 1 кг |
| Морковь | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо | 2 шт |
Крупа гречневая  |
1 стак. |
| Сухари панировочные | 2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Это очень "удобные" котлетки из печенки и гречневой каши, так что их можно кушать без гарнира. Не смотрела, может и есть похожие рецепты, заранее извиняюсь, просто попался на глаза рецепт из журнала и очень понравился! |
Пошаговое приготовление
Нарезать печенку и обжарить.
Лук и морковь измельчить в блендере и обжарить.
Печенку и овощи измельчить в блендере, добавить гречку и сырое яйцо, посолить, поперчить.
Слепить из фарша шарики, окунать их в яйцо, потом в сухари и положить на противень.
Запекать в духовке до румяной корочки. Можно потом полить сметаной с зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
