Вечером в Москве: 
Салат с сердцем "Хрумчик"
Поварёнок 3 уровня
281 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:48:10 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Личные впечатления о рецепте
| Необычный салат! Рецепт моей двоюродной сестры! Спасибо ей!!! Гости будут очень удивлены, что за "мясо" вы положили, и, вообще, составом салата :) |
Пошаговое приготовление
Говяжье сердце отварить до готовности, срезать весь жир и пленки, нарезать соломкой.
Отварить свеклу, почистить, тоже нарезать соломкой.
Яйца вылить на сковородку (!), желтки проткнуть, чтобы вытекли, и поджарить с обеих сторон, чтобы получилась тоненькая лепешечка.
Затем яичную лепешку остудить и тоже нарезать соломкой.
Все смешать, посолить и заправить майонезом.
Вареное сердце плотное и упругое на вкус, сильнее, чем обычная отварная говядина, поэтому салат получается хрустящим! Свекла тоже придает хрустяшность 
И очень необычно выглядят в салате жареные яйца!
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
