Ночью в Москве: 
Шашлык "Пальчики оближешь"
Поварёнок 3 уровня
314 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Шашлык |
| Добавлено: | 2015-05-02 02:18:43 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
| Майонез | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Помидоры черри  |
1 кг |
| Уксус | 5 ст. л. |
| Лимон | 1 шт |
| Приправа |
1 пакет. |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Свинина | 5 кг |
Личные впечатления о рецепте
| Самый вкусный шашлык из свинины. Обязательно на шампурах!!! |
Пошаговое приготовление
Режем мясо средними кусочками, примерно 3x3 см, так как лучше маринуется и быстрее жарится, а большие куски по краям начинают гореть, а внутри еще сырые.
Высыпаем все приправы, солим по вкусу и перчим.
Добавляем лук, резанный крупными кольцами.
Режем лимон кольцами и также добавляем к мясу.
Добавляем уксус и майонез.
Чтобы мясо не подгорало, можно добавить в маринад 1-2 ложки растительного масла.
В отдельной посуде маринуем помидоры, чтобы они не мялись. Режем их на 2 части, добавляем те же приправы, соль, перец и уксус, только в меньшем количестве.
Мясо маринуется 5 -6 часов, помидоры 2 -3 часа.
Насаживаем на шампуры, чередуя мясо, лук и помидоры.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
