Днем в Москве: 
Шашлык на коньяке
Поварёнок 3 уровня
342 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Шашлык |
| Добавлено: | 2015-05-02 02:28:41 |
| Время приготовления: | 85 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
| Свинина | 1 кг |
| Лук репчатый | 4 шт |
Перец черный  |
1 ст. л. |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Паприка сладкая | 1 ст. л. |
| Кориандр |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Коньяк |
100 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Оригинальный маринад сделает Ваш шашлык ароматным, вкусным и ооооочень сочным! |
Пошаговое приготовление
Нарезать мясо крупными кусочками.
Лук нарезать полукольцами. Посыпать солью и хорошо помять руками. Затем отправить к мясу. Всыпать специи: кориандр слегка измельчить, чтобы зерна остались почти целыми, черный перец горошком, паприку.
Влить масло, соевый соус и коньяк. Хорошо все перемешать и оставить мариноваться в прохладном месте минимум на один час.
Подготовив угли, нанизываем мясо на шампура и жарим порядка 15 минут, постоянно переворачивая их.
Шашлык готов! Всем хорошего настроения! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
