Сегодня: Курсы: 58.93 руб (-0.15)68.66 руб (+0.66) Нефть: 48 (-1.34) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 19 °C..21 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рецепт Картофельный суп-пюре с водяным крессом с фото


Рецепт Картофельный суп-пюре с водяным крессом с фото
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-04-26 02:21:16
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 108
Ингридиенты для приготовления
Кресс-салат 1 шт.
Сливочное масло 2 стол.л.
Лук репчатый 50 гр
Картофель 450 гр
Бульон 2 стак.
Сливки стак.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Потрясающе вкусный и нежный супчик для семейного обеда!

Рекомендую замечательный кулинарный рецепт итальянской кухни. Картофельный суп-пюре с водяным крессом – понравится всем, так как это очень вкусная и полезная еда.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 125.6 гр
Калорийность:101.2 ккал
Белков:2.6 гр
Жиров:5.1 гр
Углеводов:10.6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 14 / 28 / 58
Соотношение Ун/Ус/Ув: 98 / 0 / 2
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2. Обжариваем лук на слив.масле

Шаг 3. добавляем картофель,жарим 5мин.

Шаг 4. добавляем бульон,доводим до кипения и тушим 10мин.

Шаг 5. добавляем водяной кресс и немного воды

Шаг 6. перекладываем смесь

Шаг 7. и измельчаем блендером

Шаг 8. протираем через сито

Шаг 9. добавляем сливки и перемешиваем

Шаг 10.

Возьмём 3-4 ветки водяного кресса и пока отложим в сторону. Они нам понадобятся для украшения блюда. Остальные веточки хорошенько вымоем и нарубим на разделочной доске. Возьмём большую сковороду, нальём в неё сливочное масло, раскалим и добавим туда порезанный лук. Поджарим лук минут 5 до прозрачности и добавим в сковороду картофель. Прожарим картошку ещё минут 5 и зальём её бульоном, доведём до кипения и, помешивая, варим 10 минут. Добавим водяной кресс и ещё немного воды. Вода должна немного покрывать овощи в сковороде. Воду нужно будет добавлять по мере её испарения. Продолжаем тушить овощи до тех пор, пока картошка не разварится. По окончанию тушения овощей, дадим им немного остыть и переложим в блендер. Перемелем овощи до состояния пюре. Теперь процедим это пюре через ситечко в кастрюлю, чтобы в пюре не было комков. Добавим в пюре сливки и перемешаем его. Если пюре получится слишком густым, можно долить кипячёной воды или бульона. Перед подачей на стол, если хотите, подогрейте суп. Когда суп-пюре разольёте по тарелкам, его можно украсить оставшимися ветками кресса. Картофельный суп-пюре с водяным крессом – готов.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Щи из сазана
Щи из сазана

Предлагаю рецепт щей из свежей рыбы. Сазан - рыба речная, жирненькая. Щи лёгкие...

    25 минут Читать далее
Жареный суп для мужчин
Жареный суп для мужчин

Данный суп предназначен для настоящих мужчин! Его можно приготовить как в казане,...

    70 минут Читать далее
Рассольник в хлебе
Рассольник в хлебе

Впервые в жизни готовила суп с огромным удовольствием, потому что знала, что...

    неизвестно Читать далее
Суп с колбасками и молодой капустой
Суп с колбасками и молодой капустой

Предлагаю вашему вниманию ароматный и насыщенный суп с охотничьими колбасками...

    20 минут Читать далее
Рассольник с грибами и шпинатом
Рассольник с грибами и шпинатом

Простой рецепт приготовления рассольника с заправкой Магги для рассольника.

    30 минут Читать далее
Холодный суп с сельдью
Холодный суп с сельдью

Чудесный летний супчик. Прост и быстр в приготовлени. Что важно: очень вкус...

    10 минут Читать далее
Суп из баклажанов с базиликом
Суп из баклажанов с базиликом

Суп лёгкий, ароматный, вкусный, сытный нежный, пикантный. Аромат базилика завораживает....

    20 минут Читать далее
Куриный суп с помидорами
Куриный суп с помидорами

Друзья супы я обожаю! И Вам на пробу предлагаю! Легкий, нежный суп куриный!...

    40 минут Читать далее
Рассольник с оливками
Рассольник с оливками

Хочу угостить вас интересным рассольником, в котором вместо огурцов добавлены...

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 24 июля в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 24 июля в понедельник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 25 июля в вторник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 25 июля в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 24 июля в понедельник
Днем 26 °C..28 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 июля в понедельник
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 25 июля в вторник
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 25 июля в вторник
Утром 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 24 июля в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 июля в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 25 июля в вторник
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 25 июля в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/07 21/07
USD
59,242 -0,160  59,082
EUR
68,276 -0,273  68,004
UAH
22,829 -0,035  22,794
CZK
26,224 -0,136  26,088
AZN
34,813 -0,094  34,720
GBP
77,157 -0,426  76,730
AMD
12,382 -0,034  12,347
KZT
18,162 -0,026  18,137
KGS
85,589 -0,222  85,367
CNY
87,693 -0,394  87,299
MDL
32,712 -0,142  32,570
XDR
82,843 -0,291  82,552
JPY
52,852 -0,267  52,585
БВК
77,152 -0,314  76,837
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru