Днем в Москве: 
Крем-суп из шпината
Поварёнок 3 уровня
284 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 22:03:12 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
Шпинат  |
500 г |
| Вода | 2 л |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло сливочное | 60 г |
| Мука | 1 ст. л. |
| Сливки |
200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Гренки | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень нежный, полезный и вкусный супчик. |
Пошаговое приготовление
Отварить в воде шпинат с мелко нарезанным луком, кипять около 10 минут, затем пропустить через сито (отвар сохранить), шпинат и лук измельчить блендером.
В чистой кастрюле растопить масло и добавить муки, после непрерывно размешивая, залить постепенно 600 мл отвара мешать пока не закипит. Затем добавить шпинат с луком и кипятить еще 5 минут.
Добавить сливки, соль и еще раз довести до кипения.
Добавить гренки и заправить сметаной.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
