Вечером в Москве: 
Нутовый суп-пюре с мускатом
Поварёнок 3 уровня
361 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 22:07:54 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Нут  |
3 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Перец болгарский | шт |
| Помидор |
1 шт |
| Сок томатный |
300 мл |
| Масло оливковое | 1 ч. л. |
| Орех мускатный |
1 ч. л. |
| Перец чили |
ч. л. |
| Паприка сладкая |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень простой в приготовлении, диетический, легкий супчик! Оказывает согревающее действие благодаря мускату и чили, успокаивающее действие благодаря своему аромату и конечно нутовый суп полезен для здоровья и хорошего настроения, отлично подходит для Поста и разгрузочных дней! |
Пошаговое приготовление
Нут залить водой и оставить на 5 часов;
Отварить нут до готовности (я готовила 40 минут в мультиварке-скоровар ке);
Лук, перец, помидор порезать и обжарить на масле, на сильном огне, помешивая;
Огонь убавить, добавить сок от томатов в с/с, специи;
Добавить нут, размешать;
Довести до кипения, прогреть под крышкой 5 минут;
Пюрировать полученное в блендере;
Разлить суп по тарелкам, добавить по желанию тертого сыра, кунжута и зелени;
Подавать в горячем виде!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
