Ночью в Москве: 
Суп-пюре "Осколки зимы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 22:26:04 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Тыква | 600 г |
| Перец черный | 1 ч. л. |
Имбирь  |
1 ч. л. |
| Морковь | 2 шт |
| Картофель | 3 шт |
| Сельдерей корневой | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Петрушка | 10 г |
| Семена |
1 ст. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Вода |
150 мл |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Хочу поделиться вкусным супом-пюре из зимних овощей. Вкус у него насыщенный и выраженный за счёт приготовления к нему овощей. Итак-прошу! Лёгкий и вкусный суп на вашем столе! |
Овощи для супа
Запечь тыкву, морковь и картофель в микроволновке-так овощи приобретут более мягкий и нежный вкус и нежную структуру. Время зависит от мощности вашей микроволновки
Пока запекаем овощи, натереть корень сельдерея, нарезать грибы и потушить их минут5 на сковороде
Очистить тушеные овощи, смешать с прижаренными, перемолоть блендером
Добавить кипячёную воду (или бульон) -150мл, добавить специи-всё перемешать. Поставить в микроволновку на минуту
Приправить соком лимона, зеленью и семенами. Суп готов!
Приятного аппетита!
Очень вкусно с семенами-попробуйте, я добавляю их во многие блюда.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
