Ночью в Москве: 
Крем-суп с грибами и индюшатиной
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 22:31:39 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 85 |
| Шампиньоны | 1 кг |
Сливки  |
400 мл |
| Грудка индюшки | 400 г |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Лимон | шт |
| Укроп | по вкусу |
| Это моя версия столь популярного сейчас крем-супа из шампиньонов. Надеюсь Вам понравится, приятного аппетита! |
Это все ингредиенты, которые я использовала
В небольшой кастрюле (у меня 1,5л) варим бульон из индюшатины, солим
Жарим грибы, также солим. Отдельно обжариваем морковь с картофелем, солим
В средней кастрюле смешиваем бульон с мясом, грибы, картофель с морковью, сливки. Доводим до кипения и добавляем при необходимости специи. Когда все ингредиенты готовы, перемалываем все блендером.
Добавляем зелень и сок половины лимона
Несколько минут на слабом огне и наш суп готов. При подаче украсить сливками. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
