Ночью в Москве: 
Суп овощной с брынзой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:15:38 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Брынза | 100 г |
Картофель  |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Горошек зеленый |
250 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Петрушка |
15 г |
| Вода | 1 л |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Овощной суп с зеленым горошком и сербской брынзой. |
Морковь натереть на крупной терке. Сложить в кастрюлю и пассировать на масле 2 минуты.
Картофель очистить, нарезать брусочками. Добавить к моркови, залить водой и варить с момента закипания 5 минут.
Огурец нарезать кубиком и добавить к суп, дать закипеть и варить 5-7 минут.
Добавить в суп брынзу, натертую на крупной терке и горошек с жидкостью.
Положить лавровый лист, перец молотый. Если необходимо, доcолите. Суп довести до кипения. Суп готов.
Готовый суп подавать со сметаной и резаной зеленью.
Уж тает снег, бегут ручьи,
В окно повеяло весною…
Засвищут скоро соловьи,
И лес оденется листвою!
Чиста небесная лазурь,
Теплей и ярче солнце стало,
Пора метелей злых и бурь
Опять надолго миновала…
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
