Вечером в Москве: 
Бобовый супчик "Два настроения"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:23:57 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Чечевица  |
120 г |
| Горошек зеленый |
250 г |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сельдерей черешковый | 1 шт |
| Грудинка |
100 г |
| Укроп | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Супчик этот имеет гармоничный и приятный вкус. Суп под настроение: кто-то хочет чего-то легкого - пожалуйста, кто предпочитает что-то более калорийное - нет вопросов))). Хорош суп и летом и, зимой. Подходит тем, кто любит мясо и кто его совсем не ест. |
Итак, собираем продукты.
Морковь и сельдерей мелко режем и обжариваем в оливковом масле (1 ст. ложка).
Так же поступаем и с луком.
Зеленый горошек и промытую чечевицу заливаем 1 литром воды и даем закипеть. Варим 10 минут. Добавляем картофель и обжаренные овощи. Солим, перчим по вкусу. Варим еще 20 минут. В конце варки добавляем мелко нарезанный укроп.
Для любителей мяса копченую грудинку нарезаем брусочками и обжариваем до появления корочки.
Наш суп готов.
Вот одно настроение:
Вот другое:
А вот оба сразу:
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5482
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
