Вечером в Москве: 
Мулигатони (куриный суп со специями)
Поварёнок 3 уровня
386 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:33:02 |
| Время приготовления: | 65 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 100 |
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное  |
30 г |
| Яблоко |
1 шт |
| Грудка куриная |
450 г |
| Бульон |
1 л |
| Морковь |
2 шт |
| Сельдерей черешковый |
2 шт |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Рис |
60 г |
| Сливки |
250 мл |
| Мука |
1 ч. л. |
| Цедра лимона |
2 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Кинза |
2 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень необычный, но вкусный остренький суп из курицы, сливок и риса. Приправлен лимоном и черным перцем. |
Пошаговое приготовление
Это продукты, которые я использовала
Разогреть сливочное и оливковое масло в кастрюле и тушить в нем яблоко и куриное филе на умеренном огне, пока кусочки не станут золотисто-коричневыми. Положить 1 ст. ложку порошка карри и тушить еще 2-3 минуты, хорошо размешав.
Вылить в кастрюлю бульон, положить морковь, сельдерей, лук и рис; довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20 минут на маленьком огне.
Смешать кукурузную муку с водой, лимонной цедрой и солью, добавить в суп. Варить пока суп не загустеет, затем добавить в суп стакан сливок, посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень - суп готов!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
