Ночью в Москве: 
Супчик овощной
Поварёнок 3 уровня
239 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:52:39 |
| Время приготовления: | 110 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мясо | 500 г |
Картофель  |
5 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор | 1 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Маслины | 10 шт |
| Щавель | 1 пуч. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Петрушка | 1 шт |
| Укроп | 1 пуч. |
| Чеснок |
1 шт |
| Специи | по вкусу |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Легкий овощной супчик! |
Пошаговое приготовление
Мясо или кости варить 90 минут в кастрюле емкостью 3 литра.
Соль положить по вкусу.
Все овощи мелко порезать.
В готовый бульон добавить картофель, капусту и варить еще 5 минут.
Морковь и репчатый лук чуть-чуть обжарить в растительном масле и положить в суп и варить еще 3 минуты.
Помидор и томатную пасту и перец болгарский, так же обжарить и положить в кастрюлю.
Затем в суп положить щавель, зеленый лук, укроп, петрушку, лавровый лист, пряности и маслины и варить еще 5 минут.
Затем выключить плиту и заправить суп толченым чесноком.
Кушать супчик можно со сметанкой!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
