Сегодня: Курсы: 63.39 руб (-0.52)68.25 руб (-0.25) Нефть: 53.9 (+0.79) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -7 °C..-9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп из чечевицы и моркови


Суп из чечевицы и моркови
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 02:07:28
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Морковь 4 шт
Лук репчатый 1 шт
Лук-порей 1 шт
Чечевица 150 г
Томатная паста 70 г
Масло растительное 4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода 2 л
Тимьян ч. л.
Майоран ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Предлагаю Вам ознакомиться с моми вариантом чечевичного супа (похлебки) быстрого приготовления, очень вкусного и сытного. Понравиться как детям так и взрослым. Подходит для постного стола и вегетарианцам.
Пошаговое приготовление

В кастрюлю наливаем растительное масло,

Лук мелко режем и кидаем в кастрюлю, пока он обжаривается до прозрачности трем морковь на крупной терке.

Когда лук готов, закидываем морковь, доводим до полуготовности.

Добавляем соль и приправы.

Заливаем 2,5 литрами кипятка и доводим до кипения. Можно использовать любой бульон, но скорее всего он забьет все вкусы.

Закидываем чечевицу и варим 15 минут - время приготовления чечевицы.

Если хотите суп погуще насыпьте 200 гр чечевицы.

Добавляем томатную пасту и варим еще 2-3 минуты.

Режем лук-порей тонкими колечками.

Выключаем комфорку и закидываем нарезанный лук-порей.

Даем настояться и суп готов!

Мне нравиться, когда порей не до конца готов, т. е. немного хрустит в тарелке с супом, но если Вы не фанат такой пищи, то можно его закинуть в суп за 5 минут до приготовления и тогда он будет мягким, но не утратит свой цвет.

По желанию, вместе с пореем в суп можно добавить чеснок.

Мне нравиться данный рецепт тем, что все ингредиенты я готовлю в одной кастрюле (с покрытием на котором можно жарить) за счет чего не пачкается много посуды и весь сок обжаренных овощей остается в посуде, но это не принципиально и вы можете пожарить в отдельной посуде.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Морковный суп с фасолью
Морковный суп с фасолью

Яркий, нежный, легкий, полезный и немного необычный морковный суп с фасолью....

    неизвестно Читать далее
Суп с куриными желудками и овсянкой
Суп с куриными желудками и овсянкой

У меня проблема накормить ребенка овсянкой. А вот такой суп он кушает с удовольствием...

    60 минут Читать далее
Сливочный суп с копченой курицей
Сливочный суп с копченой курицей

Суп расхваливать не буду, доверяю очень блюду! Нежно, сливочно, пикантно! Вкусно,...

    35 минут Читать далее
Крем-суп "Рыжее счастье"
Крем-суп "Рыжее счастье"

Одна из вариаций тыквенного супа. Яркий, ароматный, с необычным вкусом, нежно...

    40 минут Читать далее
Сырный суп c кольраби и картофелем
Сырный суп c кольраби и картофелем

Вкусный и ароматный суп.

    30 минут Читать далее
Суп по мотивам польского "Журека"
Суп по мотивам польского "Журека"

Традиционный польский суп Żurek- суп на мучной закваске. По вкусу отдаленно...

    неизвестно Читать далее
Томатный суп-пюре с кальмарами
Томатный суп-пюре с кальмарами

Томатный суп-пюре с кальмарами

    неизвестно Читать далее
Турецкий чечевичный суп-пюре "Мерджимек чорбасы"
Турецкий чечевичный суп-пюре "Мерджимек чорбасы"

Мерджимек чорбасы - это турецкий чечевичный суп-пюре. Суп невероятно вкусный,...

    30 минут Читать далее
Вьетнамский суп "Канх Чуа"
Вьетнамский суп "Канх Чуа"

Еще один интересный, немного экзотический рецепт. На этот раз будем пробовать...

    20 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

Поздравления на телефон


Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 09 декабря в пятницу
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 09 декабря в пятницу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Утром 3 °C..5 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Минск
Пасмурно 09 декабря в пятницу
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Утром 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Дождь 09 декабря в пятницу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

08/12 09/12
USD
63,911 -0,521  63,390
EUR
68,500 -0,254  68,246
UAH
24,558 +0,036  24,594
CZK
25,346 -0,087  25,259
AZN
36,796 -0,748  36,048
GBP
80,650 -0,569  80,081
AMD
13,246 -0,068  13,178
KZT
19,002 -0,096  18,906
KGS
92,403 -0,951  91,452
CNY
92,830 -0,688  92,142
MDL
31,686 -0,188  31,498
XDR
86,905 -0,872  86,032
JPY
55,942 -0,102  55,841
БВК
65,976 -0,401  65,575
→ Информер курса валют
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check