Сегодня: MSK: Курсы: 57.47 руб (-0.04)67.56 руб (-0.34) Нефть: 57.35 (-0.52) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: -2 °C..-4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Грушевый суп-пюре с сырными палочками


Грушевый суп-пюре  с сырными палочками
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 02:46:07
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Груша 4 шт
Сок грушевый 2 стак.
Сливки 5 ст. л.
Пармезан 100 г
Мука 150 г
Яйцо 1 шт
Вода 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Нежная, бархатистая консистенция супа нарочито подчeркнута острым сырным вкусом хрустящих палочек
Пошаговое приготовление

Суп начинаем варить накануне. Чистим груши, удаляем сердцевину и нарезаем на небольшие кусочки. Заливаем грушевым соком и ставим вариться до мягкости. Обычно по времени это занимает 20-25 минут. После этого груши остужаем прямо в "бульоне" и ставим в холодильник минимум на 6 часов.

Наутро полученную заготовку для супа пюрируем и для очистки совести пропускаем через сито. Добавляем 5 ст.л. сливок, перемешиваем, и наш суп готов.

Займёмся сырными палочками. Для теста просеем муку, добавим соль и перец, смешаем с натёртым на мелкой тёрке пармезаном. Добавим яйцо и начинаем замешивать тесто, осторожно, по ложке добавляя ледяную воду. Вода должна быть очень холодная. Скатаем тесто в колобок, затянем в пищевую плёнку и оставим отдыхать в холодильнике 20-25 минут.

Раскатаем тесто толщиной 0,5 см и нарежем полоски шириной 1,5 см. Для того, чтобы сделать сырные спиральки, нам потребуются деревянные некрашеные ложки с длинными круглыми ручками. Ложки тщательно моем, обсушиваем и присыпаем ручки мукой. Наматываем полоски теста по спирали, оставляя небольшой зазор между полосками. Выкладываем на противень, выстеленный фольгой. Выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут, до лёгкого золотистого цвета

Испечённые палочки снимаем очень аккуратно. У меня получились такие

Можно подать так...

... или так


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с курицей и кукурузой
Суп с курицей и кукурузой

По данному рецепту можно быстро приготовить суп на скорую руку и разнообразить...

    40 минут Читать далее
Бульон с огурцами и курицей
Бульон с огурцами и курицей

Этот рецепт азиатской кухни считается полезным для здоровья.

    30 минут Читать далее
Суп с крабовыми палочками
Суп с крабовыми палочками

Готовить просто, получается вкусно, разнообразит меню.

    45 минут Читать далее
Калапыр
Калапыр

Традиционное азербайджанское блюдо из баранины. Что-то среднее между супом и...

    90 минут Читать далее
Рассольник с рисом и курицей
Рассольник с рисом и курицей

Рассольник с рисом микс и овощами на курином бульоне. Рассольник диетический,...

    40 минут Читать далее
Суп грибной "Без излишеств"
Суп грибной "Без излишеств"

Сварить грибной суп инкогнито - вряд ли удастся, ведь его особенный аромат уже...

    45 минут Читать далее
Харчо с рисом "Проще некуда"
Харчо с рисом "Проще некуда"

На сайте очень большое количество рецептов данного супчика и в каждом есть своя...

    90 минут Читать далее
Суп "Три томата"
Суп "Три томата"

Невероятно простой и вкусный супчик! И полезный, ведь томаты содержат большое...

    25 минут Читать далее
Суп из немолодого кабачка
Суп из немолодого кабачка

Когда первый раз готовила этот суп из кабачка, сама не ожидала что может получиться...

    50 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

SsangYong - Actyon SsangYong - Actyon

2014 г.вып, 2000 см3, 149л.с.

45 579 км

цена: 613 312 руб

Peugeot - 206 Peugeot - 206

2017 г.вып, 1400 см3, 75л.с.

118 000 км

цена: 160 000 руб

ВАЗ (LADA) - Granta ВАЗ (LADA) - Granta

2013 г.вып, 1600 см3, 87л.с.

53 000 км

цена: 257 000 руб

Volkswagen - Polo Volkswagen - Polo

2015 г.вып, 1600 см3, 105л.с.

22 000 км

цена: 545 000 руб

ВАЗ (LADA) - Kalina ВАЗ (LADA) - Kalina

2010 г.вып, 1600 см3, 81л.с.

113 000 км

цена: 145 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Что дает регистрация в казино?

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 24 октября в вторник
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 24 октября в вторник
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 24 октября в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 24 октября в вторник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Пасмурно 24 октября в вторник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Утром 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Облачно 24 октября в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Минск
Облачно 24 октября в вторник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Днем 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 24 октября в вторник
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

21/10 24/10
USD
57,512 -0,041  57,471
EUR
67,893 -0,336  67,557
UAH
21,694 -0,048  21,646
CZK
26,383 -0,115  26,268
AZN
33,860 -0,024  33,836
GBP
75,530 +0,176  75,706
AMD
11,949 -0,026  11,923
KZT
17,146 -0,048  17,098
KGS
83,898 +0,013  83,911
CNY
86,884 -0,312  86,572
MDL
33,167 -0,024  33,143
XDR
81,231 -0,136  81,095
JPY
50,698 -0,206  50,493
БВК
76,029 -0,299  75,730
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru