Ночью в Москве: 
Суп "Легкий" с цветной капустой и йогуртом
Поварёнок 3 уровня
296 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 02:50:22 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Капуста цветная | 1 стак. |
| Картофель | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Йогурт | 125 мл |
| Соль | по вкусу |
Сыр твердый  |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Продолжаю экспериментировать над детским меню, очередной рецепт моей малышкой был одобрен на ура!!! Сегодня у нас был этот легкий, вкусный супчик, который замечательно подходит для "Легкого ужина" |
Пошаговое приготовление
Цветную капусту залить кипятком и варить 5 мин. на медленном огне.
Картофель и морковь натереть на терке
Натертую морковь и картофель спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании (при пассеровке моркови с маслом выделяется бетта-каротин, тот же витамин А, и суп получается по цвету насыщеннее)
Добавить пассеровку к цветной капусте, проварить суп еще 10 мин., посолить по вкусу, слегка охладить
Добавить в суп йогурт, постоянно помешивая, сверху посыпать сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
