Ночью в Москве: 
Суп-пюре из томатов
Поварёнок 3 уровня
323 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 02:51:20 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Лук репчатый  |
2 шт |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Сок томатный | 1 л |
| Помидор | 6 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный и легкий в приготовлении остренький супчик. Можно есть и горячим, и холодным. Немного изменила рецепт, т. к. по жаре варить бульон (а по оригинальному рецепту из журнала "Добрые советы" надо, именно, мясной бульон) не хотелось. |
Пошаговое приготовление
Помидоры надрезать накрест и опустить на 30 с в кипящую воду, очистить от кожуры, перец порезать, измельчить помидоры и перец в блендере.
Лук мелко порезать.
Пассеровать лук 3-5 минут, добавить измельченные помидоры с перцем, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, прокипятить.
Всипятить сок, добавить "зажарку", зелень, довести до кипения, снять с огня.
Простите за качество фото, делала телефоном, фотик никак не отремонтируют.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
