Ночью в Москве: 
Уха по-кержацки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 03:09:42 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Рыба | 1 кг |
| Морковь | 2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
Сельдерей черешковый  |
1 шт |
| Лук зеленый | 3 шт |
| Петрушка |
2 ст. л. |
| Помидор | 2 шт |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Зелень |
3 ст. л. |
| Уха приготовленная в духовке это просто объедение. |
Нарежeм крупными кубиками 2 репчатые луковицы, натрем на крупной терке 2 моркови и небольшой корень петрушки, картофель нарежeм кубиками.
Стебель сельдерея, 2 -3 стебля зеленого лука, петрушку и укроп порежeм мелко, я еще добавила 2 зуб. чеснока.
Помидоры ошпарим кипятком и снимем кожицу, натрем на терке.
Рыбу, у меня был сегодня карп, но можно - осетрину, семгу, кету, судака порежeм кусочками и сбрызнeм лимонным соком, посолим.
Сложим в горшочки или чугунок слоями овощи и рыбу, примерно так - лук, морковь, сельдерей с зеленью, рыба, и снова в том же порядке.
В тертый томат добавим стакан воды и вольем в каждый горшочек или чугунок, если готовим в нем.
Накройте крышками горшочки, чугун поставим в холодную духовку, на 220 градусов и томим уху примерно 30 -40 минут до готовности овощей.
Приятного аппетита!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
