Ночью в Москве: 
Лeгкий суп "Островок"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 03:27:31 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 101 |
Вода  |
2 л |
| Цыпленок |
1 шт |
| Капуста цветная |
250 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Кукуруза |
1 бан. |
| Приправа | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Лeгкий летний супчик. |
Вскипятить воду. Положить туда маленького цыплeнка, довести до кипения. Первую воду слить. Затем снова налить кипячeной воды в кастрюлю и положить туда цыплeнка, лавровый лист, приправу и соль по вкусу (можно еe не добавлять, если приправы достаточно). Сварить до готовности (минут 15, думаю). Вытащить его, остудить. В это время мелко нарезать лук, натереть на тeрке морковь и пережарить на подсолнечном масле. В суп добавить кукурузу (промойте еe сперва), цветную капусту (у меня была замороженная, но можно и свежую, если она есть) и пережарку. Остывшего цыплeнка разделать, отделить мясо от костей и мелко его порезать. Добавить в суп. Довести до кипения и затем оставить на самом маленьком огне ещe на несколько минут, чтобы капуста стала мягкая. Суп готов. Подавать можно со сметаной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
