Вечером в Москве: 
Запеченные роллы из кальмаров
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-03 05:21:51 |
| Время приготовления: | 55 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 79 |
Кальмар  |
3 шт |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Яблоко | 80 г |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука кукурузная | 2 шт |
| Сыр твердый | 30 г |
| Запеченные роллы из кальмаров с овощами и яблоком под румяной, аппетитной сырной корочкой могут быть отличным дополнением к гарнирам из картофеля или риса или быть вполне самостоятельным блюдом в виде горячей закуски на любом праздничном столе. |
Очистить лук репчатый, морковь, яблоко. Подготовить тушки кальмаров.
Морковь, лук репчатый и яблоко натереть на средней терке. Сложить в одну емкость.
Тщательно перемешать.
Каждую тушку кальмаров разрезать на два кольца примерно одинаковых. Оставшиеся части кальмар измельчить и добавить в начинку.
Добавить 2 ст. л. соевого соуса "Kikkoman".
Добавить куриные яйца.
Добавить 2 ст. л. муки кукурузной.
Полученную начинку тщательно перемешать.
Начинить кольца кальмаров начинкой. Выложить роллы на жарочный противень. Начинка очень сочная и обязательно будет вытекать сок из роллов в противень. Ничего страшного! Будем использовать как соус к гарниру.
Сыр твердый натереть на средней терке.
Выложить натертый сыр сверху на роллы и запекать в разогретой духовке до готовности.
Вот такие кальмарные роллы получились. На гарнир можно подать картофель или рис.
Приятного аппетита!!!
Понравилось мне кушать в полумраке у камина 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
