Вечером в Москве: 
Жаркое из куриных сердечек в горшочке
Поварёнок 3 уровня
419 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:24:35 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 103 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные сердечки | 1 кг |
| Картофель | 10 шт. |
| Сметана | 50 мл |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
Бульон  |
200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло |
3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Жаркое для гурманов! С пылу, с жару, прямо к вам на стол! Вкусно. Отличное жаркое из куриных сердечек в горшочке. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 792.5 гр |
| Калорийность: | 897.5 ккал |
| Белков: | 49.6 гр |
| Жиров: | 45 гр |
| Углеводов: | 79.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
29 / 25 / 46 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
97 / 0 / 3 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Сердечки почистить, разрезать пополам, вымыть и обжарить на растительном масле. Как только сок станет прозрачным, сердечки нужно снять с плиты. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке. Лук и морковь обжарить на разогретом растительном масле. Картофель порезать некрупными кубиками. На дно горшочков выложить картофель. Сверху выложить куриные сердечки и залить их выделившимся соком. Далее выложить слой лука с морковью. Добавить по 2 ст.л сметаны. Вылить в каждый горшочек по 4 столовые ложки куриного бульона. Посолить, поперчить. Поставить накрытые крышками горшочки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на один час. При подаче посыпать содержимое горшочка зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
