Вечером в Москве: 
Салат Цезарь с сухариками
Поварёнок 3 уровня
317 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:27:22 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Чеснок | 2 зубч. |
| Оливковое масло | 4 стол.л. |
| Горчица | 1 чайн.л. |
Лимонный сок  |
1 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Хлеб |
1 шт. |
| Оливковое масло | 1 стол.л. |
| Салат-латук |
200 гр |
| Руккола | 200 гр |
| Куриные грудки |
200 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Превосходный салатик послужит прекрасной началом обеда! Вкус, цвет, запах - в нем все прекрасно. Конечно же, салат Цезарь с сухариками восхитительный салат - пикантный, сытный. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 265 гр |
| Калорийность: | 496.3 ккал |
| Белков: | 25 гр |
| Жиров: | 44.4 гр |
| Углеводов: | 5.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
34 / 59 / 7 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
96 / 0 / 4 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Куриное филе промыть, обсушить, нарезать ломтиками небольшого размера. Обжарить на раскаленной сковородке на оливковом масле до румяного цвета. Не пересушивать! Добавить соль, перец. Убрать в сторону. Багет нарезать соразмерно куриным кусочкам, сбрызнуть оливковым маслом и подрумянить в духовке. Соединить куриное мясо, сухарики, пармезан. Заправить соусом (для соуса необходимо соединить все указанные ингредиенты). На блюдо, застеленное салатными листьями выложить часть филе с сухариками в соусе, затем слой - листьев салата (измельчить руками). Еще раз выложить салатную смесь и украсить сверху измельченными листьями салата и веточками рукколы.
С какими напитками употреблять: С вином.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
