Вечером в Москве: 
Тарталетки с начинкой
Поварёнок 3 уровня
351 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:28:15 |
| Время приготовления: | 1 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 250 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Сахар | 30 гр |
| Соль | чайн.л. |
| Сливочное масло | 125 гр |
| Сливки | 100 гр |
| Куриное филе | 300 гр |
Лук  |
50 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Хрустящие тарталетки с потрясающе вкусной начинкой! Эти тарталетки с начинкой (куриный мусс) порадуют Вас своим нежным вкусом и эффектным видом! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 334 гр |
| Калорийность: | 669.4 ккал |
| Белков: | 29 гр |
| Жиров: | 34.9 гр |
| Углеводов: | 55.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 29 / 47 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
10 / 75 / 15 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Просеиваем муку в миску, добавляем туда же яйцо, соль, сахар, масло сливочное. Замешиваем тесто. Лепим шар из теста, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на час в холодильник. Вынимаем тесто и раскатываем его. Вырезаем кружки. Каждый кружок укладываем в форму и накалываем вилкой в нескольких местах. Печем 20 минут при 180 градусах. Готовим мусс. Вареное куриное филе нарезаем и кладем в блендер. Туда же добавляем луковую пудру, сливки и карри. Взбиваем до пышности. После солим и перчим. Вареные перепелиные яйца нарезаем на две части. Так же режем помидоры черри.Наполняем тарталетки начинкой, поверх выкладываем яйца и помидоры, украшаем перьями зеленого лука. Вот и готова наша праздничная закуска - тарталетки с курицей.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
