Вечером в Москве: 
Салат с курицей авокадо и кабачком рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
194 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:33:06 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Салат-латук  |
100 гр |
| Куриное филе | 200 гр |
| Кабачки |
1 шт. |
| Помидоры черри | 8 шт. |
| Авокадо | 1 шт. |
| Пармезан |
2 гр |
| Оливковое масло | 3 стол.л. |
| Лимонный сок | 1 стол.л. |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 568.5 гр |
| Калорийность: | 712.5 ккал |
| Белков: | 28.8 гр |
| Жиров: | 57.9 гр |
| Углеводов: | 22.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
26 / 54 / 20 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
98 / 0 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты для основы салата.
Шаг 2. Для начала займемся чипсами с пармезана. Для этого пармезан трем на мелкой терке, выкладываем в форме небольших лепешек на противень застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 3. Запекаем в духовке до румяности при 200 С около 7-10 минут (следите что бы не подгорели). Вытягиваем чипсы с духовки и даем остыть.
Шаг 4. Куриное филе заправляем солью, перцем и любимыми специями, жарим на хорошо раскаленной сковородке до румяной корочки до готовности по 5 минут с каждой стороны. (время приблизительное, так как оно напрямую зависит от толщины куска).
Шаг 5. Кабачок (или цукини) моем и режем ломтиками, если кабачок большой, то семечки вырезаем.
Шаг 6. Жарим на хорошо разогретой сковороде до румяности.
Шаг 7. Половинку авокадо (если его любите, то можно и побольше взять) очищаем от кожуры и нарезаем небольшим кубиком.
Шаг 8. Черри нарезаем на четвертинки или половинки.
Шаг 9. Остывшее куриное филе нарезаем тоненькими ломтиками.
Шаг 10. Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и измельченный зубчик чеснока, добавляем соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.
Шаг 11. Собираем салат. На тарелку выкладываем вымытые и высушенные салатные листья. Слегка приправляем их заправкой. Сверху выкладываем кусочки авокадо и черри.
Шаг 12. Выкладываем ломтики жареного кабачка и куриного филе.
Шаг 13. Перед подачей украшаем сверху чипсой с пармезана, можно немного её раскрошить. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
