Вечером в Москве: 
Тарталетки с паштетом из печени рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
386 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:39:07 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриная печень | 300 гр |
| Морковь | 150 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Шампиньоны | 300 гр |
| Лук репчатый | 150 гр |
| Майонез | 200 гр |
Зелень  |
100 гр |
| Растительное масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи сухие | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Нежнейшая начинка из печени придает тарталеткам деликатный вкус Тарталетки с паштетом из печени вкусные и сытные. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 108.2 гр |
| Калорийность: | 113.1 ккал |
| Белков: | 6.9 гр |
| Жиров: | 7.6 гр |
| Углеводов: | 4.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
36 / 40 / 24 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
80 / 20 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Чтобы приготовить вкусные тарталетки с печенью, нужно хорошо отварить печенку куриную. Дать покипеть ей в кипящей воде не меньше 15-ти минут. После остудить и натереть на мелкой терке. Также на мелкой терке натереть и морковку, и яйца вареные. Лук и грибы нашинковать мелко. Зелень тоже. Лук обжарить в растительном масле, а когда он станет золотистым, добавить шампиньоны. Посолить, добавить специй. Теперь смешать все вместе: печень, яйца, морковь, зелень, поджаренный с грибами лук. Все перемешать и добавить майонеза.Уложить в тарталетки печень, а после украсить каждую зеленой оливкой или, например, половинкой перепелиного яйца, кусочками огурчика-помидорчика – вариантов много.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
