Ночью в Москве: 
Куриная голень "Аппетитная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 18:34:43 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Голень куриная | 4 шт |
| Тесто слоеное бездрожжевое | 400 г |
Масло подсолнечное  |
6 ст. л. |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Специи |
12 г |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Сок куриных ножек так пропитывает тесто, что внутри мы получаем вкуснейшее мясо, а изнутри потрясающую хрустящую корочку. Такая куриная голень в пресном слоеном тесте в домашних условиях смакует великолепно! |
Вот наши составляющие
Натереть чеснок, смешать специи, налить 3ст. л масла ТМ"Олейна"
Полученной смесью хорошо натереть голени и оставить на часок
На разогретую сковороду налить 3ст. л. масла ТМ "Олейна" и обжарить голени до румяной корочки
Выложить на блюдо, охладить
Раскатать тесто толщиной 3-5мм (я готовлю его впрок и замараживаю-потом очень удобно)
Нарезать тесто на полоски шириной 1-1,5см
Фольгой обернуть косточки голеней
Начинаем накручивать на голени полоски теста
Выкладываем их в огнеупорную форму или чугунную сковородку, хорошо смазываем желтком
Отправляем в духовку, разогретую до 180г на 30минут
Угощаемся-аромат стоит невообразимый!! тесто вкусное! Пропитанное внутри, хрустящее снаружи!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
