Ночью в Москве: 
Куриное филе с баклажанами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 18:50:55 |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Филе куриное | 500 г |
Баклажан  |
1 шт |
| Помидор |
2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сыр твердый | 200 г |
| Майонез | 250 г |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Горчица | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Дорогие поварята! Хочу поделиться с Вами обалденным рецептом куриного филе с баклажанами! Это одно из любимых блюд моего мужа, как он говорит, "мясо по-французски" отдыхает) |
Куриное филе вымыть, нарезать "как на биточки" тонкими пластинами, отбить, посолить, поперчить. Каждую пластину обильно смазать майонезом и горчицей, мариновать 30-40 мин.
Затем выложить ломтики на небольшом расстоянии друг от друга на противень, смазанный оливковым маслом. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, выложить на каждый ломтик филе.
Баклажаны очистить от шкурки, нарезать кубиками. 150 г майонеза смешать с двумя зубчиками чеснока, натертыми на мелкой терке. Поверх лука выложить баклажаны и намазать майонезом с чесноком.
Сверху уложить помидоры, нарезанные тонкими кружками, посыпать сыром, натертым на мелкой терке.
Запекать в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 мин.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
