Ночью в Москве: 
Фаршированная грудка "Лодочка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 18:51:18 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Грудка куриная  |
3 шт |
| Чеснок |
1 шт |
| Специи | по вкусу |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Масло подсолнечное |
2 ст. л. |
| Лук репчатый |
шт |
| Морковь | 1 шт |
| Петрушка | 50 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Очень приятно экспериментировать с курицей! Ещe один рецепт из птицы. |
Для начала разрежем на пласты грудку и отобьём её молоточком.
Теперь почистим чеснок.
В тарелочке смешаем измельчённый чеснок, соль, перец, сок лимона и 2-4 ст.л. подсолнечного масла. Перемешиваем тщательно.
Теперь этой смесью смазываем каждый пласт куриной грудки.
Теперь моем и очищаем лук с морковью.
Мелко нарезаем лук и трём на мелкой тёрке морковь.
Обжариваем на небольшом огне.
Моем и режем не крупно петрушку.
Смешиваем петрушку с луком и морковью.
Туда же трём на мелкой тёрке яйца и...
...сыр. Подсолим смесь немного и перемешаем.
На каждый отбитый пласт грудки выкладываем немного нашей смеси и накрываем ещё одним пластом грудки. А затем обворачиваем всё аккуратно ниткой.
Обжариваем получившиеся "лодочки" с обеих сторон на подсолнечном масле на небольшом огне. Выкладываем их в ёмкость для дальнейшей отправки в духовку (180 градусов).
Через минут 20 достаём и наслаждаемся!
Bon Appetit!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
