Днем в Москве: 
Куриные сардельки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:00:58 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Курица | 1 шт |
| Сало | 50 г |
| Базилик | по вкусу |
| Кориандр | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сардельки из куриного фарша, завернутые в шкурку. Ароматно и сытно. |
Разделываем курицу и снимаем с нее шкурку.
Берем половинку грудки и снимаем с кости.
Из полученного филе мелем фарш, добавляем мелконарезанное сало.
В фарш добавляем специи, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на подготовленную шкурку.
Заворачиваем (не бояться стягивать) и зашиваем ниткой шов. Обрезаем излишки шкурки.
Выкладываем в сковороду (форму для выпекания), добавляем немного воды и выпекаем в духовке при температуре 170-180 градусов до образования румяной корочки.
Вот и все! Сардельки готовы!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
