Ночью в Москве: 
Рецепт Цуккини с куриным фаршем и помидорами черри с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:41:13 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Цуккини | 1000 гр |
| Куриный фарш | 150 гр |
| Брынза | 50 гр |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Рис | 50 гр |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Помидоры черри | 5 шт. |
Кедровые орехи  |
20 гр |
| Семечки подсолнечника | 30 гр |
| Обалденная закуска для стола - вкусно и сытно. Сытно и вкусно! Оригинальность рецепта и доступность. Итак, настала пора кабачков и всего свеженького и полезного с огорода, поэтому я и решила из кабачков сделать что-то особенно вкусное и сытное :) |
Всего в одной порции
| Вес: | 426.3 гр |
| Калорийность: | 280.9 ккал |
| Белков: | 24.9 гр |
| Жиров: | 15.9 гр |
| Углеводов: | 49.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
28 / 17 / 55 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
31 / 69 / 0 |
Приступим, для начала подготовим ингредиенты для фарша. Для начала отварить рис. Мелко нарезать лук и морковь. Пассировать на растительном масле, после пассировки добавить к фаршу.Прокалить кедровые орехи и семена подсолнечника на сковороде без добавления масла до золотистого цвета. Добавляем в фарш. Брынзу натираем на мелкой терке или разминаем вилкой. Сыр и остуженный рис добавляем в фарш,соль,перец по вкусу. Мелко порубить укроп.В фарш добавить яйцо и хорошенько все вымешать. Поставить в фарш в холодильник на 30 минут. пока фарш ждет своего часа,мы займемся кабачками(цукини). Нарезать один кабачок столбиками 4-5см.Извлечь сердцевинки таким образом,чтобы не повредить дно. Насыпать в каждый столбик соль и перец по вкусу. Положить на дно каждого "столбика" половину помидорки, в принципе можно взять обычный помидор,просто не крупный и разрезать его кружочками,и по одному кружочку в каждый столбик :) Сверху выложить фарш,и в разогретую духовку поставить примерно на час,чтобы кабачок в меру можно было проткнуть! Всем приятного аппетита,кстати можно и без кедровых орешков,получается не менее вкусно)
С какими напитками употреблять: Мне понравилось с кефиром)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
