Ночью в Москве: 
Цыпленок "барбекю"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:41:21 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Филе куриное | 6 шт |
Яблоко  |
1 шт |
| Йогурт |
1 стак. |
| Мед |
1 ст. л. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Специи |
1 ст. л. |
| Лимон |
1 шт |
| Корица | 1 ст. л. |
| Мята |
1 пуч. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| 1 Июля - День рождения Канады. 144 года исполняется. Самый большой праздник в стране после Кристмаса. Уже с самого раннего утра начинаются гуляния, и все центральные улицы превращены в концертные площадки. Канадцы - большие патриоты своей страны и 90 % одевают красно-белые цвета канадского флага или расскрашивают себя. В автобусах молодежь распевает канадский гимн, причем с начала и до конца. Самая популярная еда - это Цыпленок "барбекю". Самые лучшие повара элитных ресторанов, в палатках, выставленных в парках специально в этот день, готовят свои рецепты. Цыпленок - он всегда цыпленок, а вот маринад разный. Посмотрите, что получилось у меня. |
Канада начинает гулять с утра и до следующего дня...
В прошлом году приезжала королева-мать Елизавета. Канадцы очень трепетно относятся к ней. Я гуляла в прошлом году и видела ее парадный проезд по городу в карете. В этом году приехали молодожены - Кэйт и Вильям, но я завтра работаю и не смогу насладиться их выездом... Потому гружу прошлогодние фотки своего гуляния по городу.
Главный герой дня - филе цыпленка (курицы).
Для первого маринада нам нужно: Йогурт без добавок, лимон, мята, чеснок.
Все смешиваем и добавляем соль, перец по вкусу и доводим до кипения.
Как только соус закипает - опускаем в него наше филе и ставим на ночь или на 4-5 часов мариноваться.
Для сл. маринада приготовим: яблоко, корицу, лимон, ложку меда, уксус яблочный, мяту (я добавляла мятный соус) и соль, перец, конечно.
Яблоко трем и все смешиваем. Загружаем наше куриное филе и ставим в холодильник на ночь или 4-5 часов.
Маринованные курочки выкладываем на барбекю или гриль или печь и запекаем 20 минут. Для гарнира - это всегда булочка с салатом, сыром и помидорами или пита. Кто как любит. И, конечно, соус - майонез или по вкусу.
С питой и огурчиками.
С булочкой и помидорчиками.
Заканчивается 1 июля грандиозным фейерверком под музыку.
[size=18]Угощайтесь ![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
