Ночью в Москве: 
Курица, запеченная на соли
Поварёнок 3 уровня
243 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:45:12 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Личные впечатления о рецепте
| Диетическая курочка с нежнейшим сочным мясом и хрустящей корочкой! |
Пошаговое приготовление
В форму для запекания высыпать соль слоем в 3-4 см.
У меня была форма 18х25 см, на нее пошел 1 кг соли.
Курицу помыть и насухо вытереть полотенцем.
Положить в форму спинкой вниз, ножки связать ниточкой.
Запекать в хорошо разогретой духовке - 200-230*C около часа.
Корочка получается хрустящей, мяско сочное и нежное с естественной соленостью! Соль впитывает излишки жира! Кушая такую курочку, даже не хочется перебивать ее вкус ни кетчупом, ни соусом!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
