Ночью в Москве: 
Куриное филе в сливочно-горчичном соусе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:51:38 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Курица  |
400 г |
| Сок |
200 мл |
| Уксус | 1 ч. л. |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Масло сливочное | 20 г |
| Лук-порей |
1 шт |
| Шампиньоны |
80 г |
| Сливки |
100 мл |
| Масло растительное | по вкусу |
| Лапша | по вкусу |
| Очень нежные, чуть острые кусочки курицы с шампиньонами, горчицей, пореем и сливками - это изумительно просто и вкусно! Готовила эту курочку два дня подряд - понравилась нам безумно! |
Куриные грудки порезать кусочками.
Лук-порей разрезать вдоль пополам и далее поперек-тонкими полукольцами.
Разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить куриное филе,помешивая,до готовности(10 мин).
Влить яблочный сок,уксус,добавить горчицу и приправить по вкусу солью и перцем.Довести до кипения,убавить огонь и проварить 5-7 мин.,пока соус слегка не уварится.
На другой сковороде растопить сливочное масло и обжарить порей 3 мин.Добавить грибы,нарезанные пластинами и жарить ещё 2 мин.Если грибы замороженные, время следует увеличить.
Перемешать с куриным филе,подмешать сливки и тушить 2 мин.
Подавать можно с любыми макаронными изделиями;я использовала тонкую японскую лапшу-очень мне нравится,практически как домашняя.
Смешать лапшу и курицу-блюдо готово!Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
