Ночью в Москве: 
Ужин "Салют Победителю"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 19:55:52 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Филе куриное | 800 г |
Баклажан  |
2 шт |
| Моцарелла |
2 шт |
| Помидор |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Рис |
2 пакет. |
| Соевый соус | по вкусу |
| Перец болгарский |
3 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Для конкурса "10 компонентов победы" Уже не первый год подглядываю рецепты на любимом сайте, но придумать что-то свое не доводилось, те рецепты, которые знаю, всем известны, а конкурс прямо натолкнул на очень интересную идею. Блюдо получилось нежным, сочным, очень вкусным. Мои домочадцы теперь ждут очередного конкурса, для новой идеи ))) |
Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить приправу, полить соевым соусом. оставить мариноваться.
Баклажаны запечь в духовке, очистить, слить горечь, мелко порезать, посолить, добавить немного масла, хорошо перемешать.
Обжарить потертую на крупной терке морковь и порезанные брусочками половинки сладкого перца. (Оставшаяся часть пригодится для украшения). Посолить, поперчить.
Отварить рис до полу готовности.
Укладывать все ингредиенты в смазанную маслом форму для запекания слоями.
1-й слой: мясо (с него предварительно слить лишнюю жидкость)
2-й слой: баклажаны
3-й слой: рис
4-й слой: морковь с перцем
5-й слой: порезанные ломтиками помидоры. После этого убираем наше блюдо в разогретую до 180 гр. духовку на 25 мин.
Вынимаем из духовки и посыпаем натертой моцареллой, или можно ее порезать тонкими пластинками ))) и запекаем еще минут 5 - 10
Вот и всё! Теперь достаем из духовки и украшаем по своему вкусу, у меня праздничный салют! Можно сразу же подавать.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
