Аппетитный ужин
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
Добавлено: | 2015-05-03 20:37:19 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Грудка куриная | 4 шт |
Баклажан | 1 шт |
Огурец | 2 шт |
Чеснок | 1 зуб. |
Сыр твердый | по вкусу |
Собиралась приготовить "Ужин за 10 минут" по рецепту Натальи (xsenia), очень уж надо было быстро и просто. Но в холодильнике не оказалось помидоров и даже кетчупа... Вот и пришлось придумывать на ходу, что же сделать из того, что нашлось. Вот так родился этот незамысловатый, но очень красивый и аппетитный рецепт, который продолжит традицию быстрых ужинов, начатую Наташей. Хвалебные эпитеты, которыми наградил его мой муж, были просто бесчисленны!!! |
Куриные грудки отбить, поперчить, посолить.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Баклажан нарезать кружочками.
Обжарить в растительном масле с двух сторон.
Добавить измельченный чеснок.
На куриную грудку выложить пару кусочков баклажана, полить майонезом.
Сверху положить по два кружочка огурчика.
И посыпать все тертым на мелкой терке сыром.
Поставить в микроволноваку на пару минут для того, чтобы сыр немного расплавился.
Украсить зеленью.
В качестве гарнира можно подать обычные макароны!
Приятного аппетита!