Вечером в Москве: 
Куриные котлетки "Вкусняшки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 20:48:00 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Фарш куриный | 500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Орехи грецкие | 1 стак. |
Яйцо куриное  |
1 шт |
| Мука | 2 ст. л. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Очень необычные котлетки, нам всем понравились. |
Вот наши основные продукты. Фарш у меня был готовый. Если нет готового, значить приготовить из куриного филе или другой части курицы. Грибы почистить и порезать небольшими кубиками, а орехи измельчить(средне).
Теперь соединяем фарш, грибы, орехи + соль, перец и другие специи(по вашему желанию)+ яйцо+ майонез и мука.Фарш хорошо вымешать.
Из приготовленного фарша сделать котлетки.
Обвалять в панировке и обжарить их на растительном масле. Вот в принципе и все, но я всегда ставлю котлете еще минут на 5 в микроволновку( но это не обязательно).
Подаем и кушаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
СОВЕТ: чтобы было удобнее формировать котлетки, смочите руки водой или растительным маслом. (фарш немного вязковат).
Панировка может быть любая: сухари, мука, кунжут( у меня кукурузная мука).
И перед жаркой всех котлет поджарьте пробную котлетку, тогда будет видно чего не хватает.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
