Днем в Москве: 
Крылышки и ножки в цитрусовой карамели
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 21:29:56 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Крылья куриные | 8 шт |
| Нога куриная | 6 шт |
Чеснок  |
4 зуб. |
| Соевый соус | 8 ст. л. |
| Апельсин |
1 шт |
| Лимон |
1 шт |
| Мед |
3 ст. л. |
| Пикантные, кисло-сладкие, ооочень вкусные ножки крылышки! Безумно вкусно! |
Крылышки и ножки вымыть и обсушить. Чеснок очистить, пропустить через пресс.В мисочке смешать соевый соус, чеснок, чёрный перец.
Натереть крылышки и ножки маринадом, переложить в подходящую посуду, залить оставшимся маринадом и убрать в холодильник мариноваться на 4-6 часов (лучше оставить на ночь).
Ножки и крылышки вынуть из маринада, дать стечь, переложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Приготовить цитрусовую карамель: апельсин и лимон вымыть, обсушить, разрезать пополам, выжать сок (если в сок попали косточки – вынуть). В сок добавить мёд, перемешать до растворения мёда, перелить в небольшую неглубокую сковородку и выпарить на сильном огне 5-7 минут, пока карамель не загустеет. Готовые крылышки и ножки полить цитрусовой карамелью.
Это блюдо такое вкусное, что вы обязательно повторите его ещe!!!
[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
