Ночью в Москве: 
«Капустный букет»
Поварёнок 3 уровня
344 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 21:30:10 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное  |
2 шт |
| Брокколи | 200 г |
| Капуста цветная | 200 г |
| Брусника | 50 г |
| Масло растительное |
4 ст. л. |
| Салат |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень нравятся приготовленные на пару овощи, но иногда хочется жаренного мяска. Решила объединить, и подать в виде букетика. Капусту можно заменить на любые другие овощи. |
Пошаговое приготовление
Куриную грудку отбить, должна получиться большая отбивная, чем тоньше тем лучше.
Посолить, поперчить.
Обжарить на сковороде в разогретом масле с обеих сторон до готовности.
Капусту промыть, разобрать на соцветия, посолить, готовить в пароварке 15 минут. (можно отварить капусту в воде).
Листья салата помыть, выложить на обжаренную отбивную, затем свернуть в виде кулька, в него вложить капустные соцветия, завязать луковой ленточкой, украсить ягодами брусники.
Подавать с любимым соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
